Cum să faci brânză de vaci (calcică) pentru bebeluşi acasă

Dacă vreţi să faceţi brânză de vaci pentru bebeluşi acasă puteţi încerca următoarea reţetă simplă pentru a realiza o brânză uşoară (calcică).
Ingrediente necesare pentru o porţie de brânză de vaci (calcică): 250 de ml de lapte, 2 tablete de calciu lactic şi câteva picături de suc de lămâie.

Cum se face brânza de vaci (calcică) pentru bebeluşi

Într-o oală curată se pune laptele la fiert. Când acesta începe să fiarbă adăugaţi cele 2 tablete de calciu lactic şi sucul de lămâie. Lăsaţi laptele să fiarbă în continuare şi mestecaţi încet iar în 5-10 minute brânza va începe să se închege.
La final strecuraţi brânza şi lichidul format pentru a rămâne cu o porţie de brânză de vaci calcică.

• Articol publicat în categoria Cum să. Etichete: bebeluş, brânză, mâncare