Măcinici (mucenici)

Mucenici, cunoscuţi şi sub denumirea de măcinici, sunt o mâncare populară românească care se mănâncă doar o singură dată pe an. Mai exact pe 9 martie se mănâncă măcinici.

Măcinici (mucenici)

Pe scurt, reţeta pentru măcinici.
Din făină, apă şi sare se face coca. Apoi coca se întinde şi se taie (cu un dispozitiv special) în forma cifrei 8.
În continuare macinicii se pun în apă,se fierb iar când sunt gata se servesc cu nucă pisată şi scorţişoară.
Opţional se poate adăuga şi coajă de lămâie (rasă).


Nici un comentariu pentru Măcinici (mucenici)

Lasă un comentariu